「わかさ生活」ベリータウンへようこそ！

わかさ生活の「ブルーベリーアイ」は北欧産野生種ビルベリーを100％使用しています。

ブルーベリーはもともと、北米やヨーロッパに広く自生していたもので、野生種、栽培種あわせて150種類以上もの種類があります。なかでも北欧産野生種ビルベリーにはアントシアニンが特に多く、その量は栽培種の約5倍とも言われています。

ビルベリーの収穫の時期である5～8月、北欧は白夜の季節です。手の届きそうなどこまでも続く青い空、きらきらまばゆい緑の森。そして夏だけに起こる神秘「白夜」。1日中沈まない太陽の下、ビルベリーは太陽の光から実を守るために実の中までたっぷりとアントシアニンをたくわえるのです。

白夜のもとで育ったビルベリーは、皮だけでなく果実まできれいな青紫色をしています。ビルベリーの粒をつぶすと手が紫色に染まるほど。北欧の大自然だから私たちの求めるビルベリーに逢えるのです。